Вкус: Лёгкий, шелковистый и сладковатый, с оттенками цветов (липа, пион), фруктов (белый виноград, груша) и лёгкой сливочной текстурой. Терпкость отсутствует, послевкусие долгое, освежающее, с едва уловимой кислинкой или ноткой берёзового сока. Вкус многогранный, раскрывается постепенно, что делает чай аристократически утончённым.
Способ заваривания: Посуда: Гайвань или стеклянный чайник (100–150 мл) для наблюдения за раскрытием почек. Количество чая: 5–7 г на 100 мл воды (1–2 чайные ложки). Температура воды: 70–80°C (кипяток убивает нежный вкус). Процесс: Прогрейте посуду горячей водой, слейте её. Засыпьте чай, встряхните гайвань, чтобы вдохнуть аромат сухих почек. Залейте воду и слейте первую заварку через 5–10 секунд (промывка). Вторая заварка: настаивайте 15–20 секунд, разлейте по чашкам через чахай. Последующие проливы: увеличивайте время на 10–15 секунд (до 5–7 завариваний).