Вкус: Вкус Фо Шоу сбалансированный и мягкий, с приятной сладостью. Начальные ноты — фруктовые (цитрус, спелый персик) с легкой терпкостью, переходящей в долгое, сладкое послевкусие (хуэй гань). Минеральность, свойственная уишаньским чаям, ощущается как чистая, "каменная" основа, но без резкости. Средняя обжарка добавляет оттенки карамели или орехов, делая вкус округлым и теплым. По сравнению с Да Хун Пао, он менее плотный, но более легкий и изысканный.
Способ заваривания: Посуда: гайвань (100–120 мл) или исинский чайник (глина усиливает утесный профиль). Чай: 5–7 граммов (1–2 ч. л.) на 100 мл воды. Вода: 85–90°C (для средней обжарки, чтобы сохранить фруктовые ноты). Процесс: Прогрейте посуду горячей водой, слейте. Засыпьте чай, встряхните гайвань, вдохните сладкий аромат. Первый пролив (5–10 секунд) — промывка, воду сливают. Второй и далее: начинайте с 10–15 секунд, увеличивая на 5–10 секунд с каждым проливом. Разлейте в чашки пин ча (20–30 мл), пейте медленно, наслаждаясь мягкостью. Проливы: 7–10, Фо Шоу раскрывается постепенно, сохраняя вкус.