Шу Пуэр TAETEA (7592), блин 357 гр.

Вкус: Бархатистый, насыщенный, с мягкими землистыми нотами, переходящими в оттенки обжаренного ореха, тёмного шоколада и древесины.

Лёгкая карамельная сладость, иногда с фруктовыми (чернослив, финики) и пряными нюансами в послевкусии.

Сбалансированный, без резкой горечи, подходит для ценителей классического шу пуэра. Расслабляющий эффект.

Способ заваривания:

Посуда: Гайвань, чайник из исинской глины или небольшой заварочный чайник (100–150 мл).

Количество чая: 5–7 г на 100 мл воды (примерно 1–2 ч.л. раскрошенного блина).

Температура воды: 90–95°C (почти кипяток, но не бурлящий).

Процесс:

Промывка: Залейте чай горячей водой на 5–10 секунд, затем слейте воду (это пробуждает чай и удаляет пыль).

Первый пролив: Залейте водой на 10–15 секунд, разлейте по чашкам.

Последующие проливы: Увеличивайте время заваривания на 5–10 секунд для каждого следующего пролива (можно сделать 8–12 проливов).

Альтернатива: Варите в чайнике (1 г чая на 100 мл воды) на медленном огне 5–10 минут для более насыщенного вкуса.

Совет: Используйте фильтрованную воду для раскрытия вкуса. Пейте небольшими глотками, чтобы ощутить послевкусие.