Вкус: Вкус насыщенный, с нотами сливочного масла, ржаного хлеба, кремового яблока, граната, лимонного масла и легкими травяными оттенками. Высокогорное происхождение (обычно выше 1200 м) добавляет цветочную свежесть и сливочную текстуру.
Способ заваривания: Посуда: Гайвань или стеклянный чайник (100–150 мл). Количество чая: 5–7 г на 100 мл воды. Температура воды: 80–85°C (слишком горячая вода усилит горечь). Процесс: Прогрейте посуду горячей водой, слейте её. Засыпьте чай, встряхните гайвань, вдохните аромат сухого листа. Залейте воду и слейте первую заварку через 5–10 секунд (промывка). Вторая заварка: настаивайте 15–20 секунд, разлейте по чашкам через чахай. Последующие проливы: увеличивайте время на 10–15 секунд (до 5–7 завариваний).