Вкус: Гладкий, плотный и бархатистый, с нотами тёмного шоколада, орехов и сушёных фруктов (финики, инжир). Терпкость минимальна, послевкусие сладкое, с древесным и землистым шлейфом. Вкус мягкий и сбалансированный, без резкости, что делает его доступным для широкой аудитории.
Способ заваривания: Посуда: Гайвань или чайник из исинской глины (100–150 мл). Количество чая: 5–7 г на 100 мл воды. Температура воды: 95–100°C. Процесс: Прогрейте посуду горячей водой, слейте её. Отделите кусочек чая ножом или шилом, засыпьте в гайвань, вдохните аромат сухого листа. Залейте воду и слейте первую заварку через 5–10 секунд (промывка). Вторая заварка: настаивайте 15–20 секунд, разлейте по чашкам через чахай. Последующие проливы: увеличивайте время на 10–15 секунд (до 6–8 завариваний).