Вкус: Мягкий, сладковатый, с фруктовыми оттенками (печёное яблоко, финики) и медовой основой. Терпкость минимальна, что делает его бархатистым и округлым. Послевкусие длительное, с лёгкой пряностью и нотками выпечки или солода, что типично для юньнаньских красных чаёв высокого качества.
Способ заваривания: Посуда: Гайвань или исинский чайник объёмом 100–150 мл. Количество чая: 5–7 г на 100 мл воды (примерно 1–2 чайные ложки). Температура воды: 90–95°C (слишком горячая вода может усилить терпкость). Процесс: Прогрейте посуду горячей водой, слейте её. Засыпьте чай, встряхните гайвань, чтобы ощутить аромат сухих листьев. Залейте воду и слейте первую заварку через 5–10 секунд (промывка). Вторая заварка: залейте воду, настаивайте 20–30 секунд, разлейте по чашкам через чахай или ситечко. Последующие проливы: увеличивайте время на 10–15 секунд для каждого нового