Красный чай Дянь Хун Цзинь Ло (Золотая улитка, фермерская Премиум)

Вкус:
Сочный, бархатистый и сбалансированный, с доминантой мёда, карамели и сушёных фруктов (инжир, яблоко). Лёгкая терпкость переходит в сладкое послевкусие с оттенками шоколада, специй (корица) и ржаного хлеба. В премиум-версии вкус утончённый, без резкости, с долгим и освежающим шлейфом.

Способ заваривания:
Посуда: Гайвань или чайник из исинской глины (100–150 мл).
Количество чая: 5–7 г на 100 мл воды.
Температура воды: 90–95°C (слишком горячая вода может усилить терпкость).
Процесс:
Прогрейте посуду горячей водой, слейте её.
Засыпьте чай, встряхните гайвань, вдохните аромат сухого листа.
Залейте воду и слейте первую заварку через 5–10 секунд (промывка).
Вторая заварка: настаивайте 20–30 секунд, разлейте по чашкам через чахай.
Последующие проливы: увеличивайте время на 10–15 секунд (до 6–8 завариваний).